Операции ухода за посевами сахарной свеклы в разных природно-климатических зонах страны примерно одинаковы. Для борьбы с сорняками, предотвращения образования почвенной корки
или ее разрушения, борьбы с корнеедом, для лучшего развития проростков и
частичного прореживания всходов применяют боронование до всходов и
после их появления.
В зависимости от загущенности прореживают посевы в период формирования первой пары листочков. Индустриальная технология возделывания сахарной свеклы предусматривает посев дражированными семенами (всхожесть не ниже 80 %) малыми нормами (12—25 семян на 1 м рядка) с внесением гербицидов до и после появления всходов.
Уборка и послеуборочная обработка сахарной свеклы — сложные процессы, выполняемые поточным, перевалочным и поточно-перевалочным способами. Поточный способ уборки
ведется комбайнами с погрузкой очищенных корней в рядом движущийся
транспорт. Корни отвозят на приемные пункты, а ботву — к местам
силосования. При перевалочном способе корни собирают во временные бурты
на края поля. Затем из буртов погрузочными и транспортными средствами их
доставляют на приемные пункты. При погрузке частично очищают корни от
почвы и ботвы. При поточно-перевалочном способе уборки корни частично
вывозят на приемные пункты, а частично разгружают в конце поля во
временные бурты с последующей их погрузкой в транспортные средства. В
Нечерноземной зоне СССР, где свекла имеет к началу уборки сильно
развитую ботву, урожай которой в 1,5—2 раза больше урожая корней,
рекомендуется раздельный способ уборки. Ботву при этом убирают
ботвоуборочными машинами и отвозят к месту силосования. Корни выкапывают комбайнами, очищают и грузят в транспортные средства.
