Главная » 2010»Сентябрь»26 » Операции послеуборочной обработки зерна в различных климатических зонах
15:03
Операции послеуборочной обработки зерна в различных климатических зонах
В общем технологическом процессе производства зерна большой удельный вес по трудоемкости имеет послеуборочная обработка зерна. Основными задачами послеуборочной обработки зерна являются доведение зерна до
требуемой чистоты и влажности, а также обеспечение оптимальных условий
для послеуборочного дозревания. Для семенного зерна ставится еще задача
доведения до требуемых значений и других показателей (абсолютной массы, всхожести и др.).
Для своевременного выполнения трудоемких операций послеуборочной обработки зерна,
предотвращения потерь и снижения затрат огромное значение имеет
комплексная механизация этих работ в сочетании с поточным методом уборки
урожая.
Процессы обработки определяются главным образом состоянием свежеубранного зерна
и его назначением. В районах с теплым сухим климатом, где зерно имеет
влажность, близкую к кондиционной, используют механизированные
зерноочистительные агрегаты и пункты. В районах с повышенной влажностью
воздуха, с холодным уборочным периодом влажность зерна значительно
превышает кондиционную. Здесь необходима искусственная сушка, и для
выполнения всего комплекса операций послеуборочной обработки зерна
применяют зерноочистительно-сушильные комплексы и пункты.
В зерноочистительных агрегатах и линиях технологический процесс обработки зерна осуществляется по следующей схеме: взвешивание и контроль качества свежеубранного зерна,
предварительная его очистка, окончательная очистка, взвешивание
очищенного зерна и контроль его качества, погрузка в транспортные
средства и складирование.
Технологический процесс обработки зерна
в зерноочистительно-сушильной линии включает следующие основные
операции: взвешивание и контроль качества сырого зерна, первичную
очистку, сушку, вторичную очистку (сухого зерна), сортирование сухого зерна (для семенного материала), взвешивание сухого зерна и контроль его качества, погрузку в транспортные средства и складирование.
В зависимости от состояния исходного зернового материала
и его назначения предусматривают и дополнительные операции в
технологическом процессе: активное вентилирование зерна в бункерах или
на площадках, а также двукратный или даже многократный (в районах, где влажность свежеубранного зерна более 25 %) пропуск через сушилку, протравливание и др.
